超級滑嫩綿密 - 白醬薯泥

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薯泥加了白醬,再用篩子過篩就會變得綿密滑嫩,應該也適合幼童食用!
也可以加入煙燻鮭魚、水煮蛋等。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 1個
白醬 4大匙
適量
黑胡椒粉 適量
西洋香菜 適量
  • 1 馬鈴薯煮熟或蒸熟,去皮壓成泥;加入3大匙白醬一起放入鍋中加熱拌勻
  • 2 撈起放入篩子過篩
  • 3 再放回鍋中,加鹽、黑胡椒粉調味及1大匙白醬加熱30秒
  • 4 盛盤
  • 5 可以加上加熱切碎的煙燻鮭魚一起食用
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小撇步

1大匙=1 tablespoon, 約15ml

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2015/05/21 發表 4,485 瀏覽

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