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Ha Na Wu
1 食譜 5 粉絲

肯德基薯泥+醬汁

肯德基薯泥+醬汁

描述

我都一次做一星期5天的份量
因為食材分開,方便保存,
每天上班前拌一拌即可

121 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁
可增加的食材
看全部食材 

步驟

  • 將🥔馬鈴薯洗乾淨,切塊,蒸熟。

  • 用紙巾吸水份,加入奶油和牛奶(不喜歡太油奶油加少一點,不喜歡太濕太奶味牛奶🥛加少一點,我加滿少的),攪拌後壓成泥,冷卻後冷藏備用。

  • 換做醬汁,先將奶油放入🍳鍋內,等融化加入水、蒜泥、醬油、蠔油、鹽、糖、黑胡椒粉、玉米粉(勾芡),等濃稠後關火,待冷卻後冷藏備用。

    換做醬汁,先將奶油放入🍳鍋內,等融化加入水、泥、醬油、蠔油、鹽、糖、黑胡椒粉、玉米粉(勾芡),等濃稠後關火,待冷卻後冷藏備用。

  • 想吃時,挖出薯泥加上醬汁即可食用。

小撇步

1.為了保存久一點,要確保食材乾燥唷!
2.要另外加入的食材,可切丁川燙,以紙巾吸水分,放涼後冷藏備用,要吃時再拌入。
3.薯泥也可加入美乃滋,但我不喜歡所以沒放。

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