烤箱料理-義式香料烤蝦

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又是無油煙料理!!^^
將蝦子剪鬚剪背,加上簡單調味,用烤箱就能讓我的夏日廚房輕鬆上菜囉!
淡淡又香香的義式香料獨特的香草味,一直是我的最愛,加上現磨黑胡椒,烤出來香氣四溢,蝦肉鮮甜,帶有異國味,邊吃蝦還邊吮指回味!!^^

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦子 15隻
蒜頭 5顆
(調味料)義式香料 適量
(調味料)現磨黑胡椒粒 適量
(調味料)鹽 少許
  • 1 準備好食材,將蝦子剪鬚及去頭部尖刺端,剪開蝦背. 蒜頭切末
  • 2 準備烤盤,放上處理好的蝦子,再放上蒜末
  • 3 再灑上義大利香料及現磨里胡椒粒和鹽
  • 4 用湯匙或筷子,將蝦子翻拌
  • 5 烤箱以200度預熱約6~7分,放入蝦子烤,一面烤約5~6分鐘,再夾出翻面烤
  • 6 完成囉!!!
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小撇步

1.料理前,先將蝦子剪鬚及去頭部尖刺端,吃蝦時才不會被刺到.
2.剪開蝦背,更易入味,吃蝦時也更容易剝開

2015/05/21 發表 1.5 萬 瀏覽

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