鹽烤泰國蝦 超簡單_烤箱料理


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享受美食,也可以很簡單!(烤箱版.平底鍋版)

時間
20 分鐘
熱量
食材
12隻
適量
  • 1
    先用料理剪刀,剪齊「蝦頭尖刺」,並剪除「蝦鬚和蝦腳」。
  • 2
    泰國蝦洗淨後,先用廚房紙巾擦乾水份,再一一於蝦身抹上一層厚鹽。(此刻,可先預熱烤箱200度,預熱時間10分鐘)
  • 3
    取一烤盤,先鋪上錫箔紙(或烘烤紙),再擺進泰國蝦。
  • 4
    將烤盤放進已預熱的烤箱中烘烤,烤約20分鐘。
  • 5
    完成囉!簡單的鹽烤,最能吃出泰國蝦的美味!
  • 6
    如改用平底鍋:須先於鍋底鋪上錫箔紙,再擺入抹好鹽的泰國蝦。蓋上鍋蓋,用(中火),正反面「各煎5分鐘」即可。(鋪上錫箔紙,鍋子好清理)
小撇步

1.重口味者:可於蝦身,再多撒上一層黑胡椒粉後,再烘烤。
2.可改用一般蝦子,但因蝦殼沒那麼厚,故只需用烤箱烘烤8-10分鐘即可。(烤溫200度)

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2014/05/10 發表 5.1 萬 瀏覽
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