鹽烤泰國蝦 超簡單_烤箱料理
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1 先用料理剪刀，剪齊「蝦頭尖刺」，並剪除「蝦鬚和蝦腳」。 -
2 泰國蝦洗淨後，先用廚房紙巾擦乾水份，再一一於蝦身抹上一層厚鹽。(此刻，可先預熱烤箱200度，預熱時間10分鐘)
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3 取一烤盤，先鋪上錫箔紙(或烘烤紙)，再擺進泰國蝦。
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4 將烤盤放進已預熱的烤箱中烘烤，烤約20分鐘。
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5 完成囉！簡單的鹽烤，最能吃出泰國蝦的美味！
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6 如改用平底鍋：須先於鍋底鋪上錫箔紙，再擺入抹好鹽的泰國蝦。蓋上鍋蓋，用(中火)，正反面「各煎5分鐘」即可。(鋪上錫箔紙，鍋子好清理)
小撇步
1.重口味者：可於蝦身，再多撒上一層黑胡椒粉後，再烘烤。
2.可改用一般蝦子，但因蝦殼沒那麼厚，故只需用烤箱烘烤8-10分鐘即可。(烤溫200度)
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