青江菜拌香菇素蠔油

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快速簡便又非常美味的一樣菜。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

青江菜 1包
蒜頭 適量
  • 1 先滾一鍋水,加入適量的鹽,將洗淨對切過的青江菜放入水裡川燙,水滾之後大概就可以把菜撈起擺盤好。
  • 2 用少許沙拉油爆香拍好的蒜頭,加入兩大匙的香菇素蠔油,一大匙的水,一小湯匙的二砂糖,攪拌滾了之後就可以起鍋淋上擺排好的青江菜上面就完成了。
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小撇步

再煮醬汁的過程,可以依自己的喜好邊煮邊調鹽度喔,如果不喜歡太甜二砂也可不加。

2015/05/20 發表 7,968 瀏覽

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