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Eva Lin
25 食譜 78 粉絲

Eva♥料理◈鮮蝦粉絲煲

Eva♥料理◈鮮蝦粉絲煲

描述

簡單快速的功夫菜。

64 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備陶鍋冷鍋中加入些許香油,將切絲的洋蔥高麗菜平均鋪到鍋內。再將泡過的粉絲放入加少許水、醬油,開火烹煮約末10min。

  • 另起平底鍋加入香油,將白蝦開背沾些許太白粉,放置平底鍋中乾煎約6分熟。

  • 用釋放出來的蝦油加入泥、辣椒末炒香後,將調味料加入滾,在混和已熟的蝦子,熟成後加入末。

  • 將平底鍋中熟成的蝦平均倒入陶鍋,即可上桌。

小撇步

大白蝦開背後可沾些許太白粉鎖住蝦的鮮味。

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