夏日輕食黑胡椒鹽烤鮭魚【健康煮易】

花媽甜心派
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描述

營養豐富的鮭魚是孩子們的最愛!
只要簡單調味就可以吃出食材的美味!
利用惠而浦蒸烤箱
蒸氣與烘烤同時運作的功能
鹽烤出的鮭魚料理
讓烤好的鮭魚肉質鮮嫩,鎖住營養,
又能逼出多餘油脂,兼顧美味與健康~
在家也能享受五星級的好味道喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1片
2茶匙
適量

步驟

  • 將鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾表面水分備用

    將鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾表面水分備用

  • 鮭魚兩面均勻抹上鹽巴後灑上黑胡椒粗粒靜置約10分鐘

    鮭魚兩面均勻抹上鹽巴後灑上黑胡椒粗粒靜置約10分鐘

  • 將醃好的鮭魚放入惠而浦蒸烤箱中

    將醃好的鮭魚放入惠而浦蒸烤箱中

  • 選擇『蒸烤』模式,溫度設定120℃,烤18-20分鐘(可視鮭魚大小調整時間)

    選擇『蒸烤』模式,溫度設定120℃,烤18-20分鐘(可視鮭魚大小調整時間)

  • 『蒸烤模式』就是熱風對流+蒸氣功能同時啟用,由於爐內溫度均勻,鮭魚烤起來肉質鮮嫩順口,因為飽含蒸氣,讓鮭魚水分不容易被帶走,口感不乾柴,同時又能逼出多餘油脂,鎖住營養~美味與健康兼顧。

    『蒸烤模式』就是熱風對流+蒸氣功能同時啟用,由於爐內溫度均勻,鮭魚烤起來肉質鮮嫩順口,因為飽含蒸氣,讓鮭魚水分不容易被帶走,口感不乾柴,同時又能逼出多餘油脂,鎖住營養~美味與健康兼顧。

  • 惠而浦蒸烤箱,不只方便好操作,香檳金色的機身搭配黑色鏡面玻璃門,觸控式面板,質感超優,美觀時尚又大方喔。

    惠而浦蒸烤箱,不只方便好操作,香檳金色的機身搭配黑色鏡面玻璃門,觸控式面板,質感超優,美觀時尚又大方喔。

小撇步

鹽巴抹均勻是關鍵喔~這樣烤出來的鮭魚色澤會非常平均又漂亮!
烹調新食尚,蒸鮮蒸健康,蒸烤燉酵一機包辦,還有贈送專用料理食譜~
http://www.whirlpool.com.tw/Product/SO2800B
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