健康食譜 - 烤焗釀彩椒

877 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

很喜歡這個外形可愛,色彩繽紛,充滿夏日感覺的釀彩椒。彩椒營養豐富,裡面加入蕃茄,牛肉,飯,粟米等,一個釀彩椒便可當晚餐囉!如沒有烤箱,可先將彩椒蒸至軟身,然後將已煮熟的餡料放入彩椒內。

自己喜歡加什麼餡料都可,超方便,健康又美味,小朋友也會喜歡喔!

請也支持我的Facebook 專頁*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹調時間45分鐘

食材

彩椒 4個
白飯 2碗
牛絞肉 250克
蕃茄粒 300克
洋蔥 1/4個
粟米 100克
蒜頭 1瓣
起司 適量
1個
麵包粉 2 - 3大匙
  • 1 先將洋蔥,蒜頭切碎。將彩椒切去頂部,用刀將裡面的籽取出。如底部不平,可切平底部
  • 2 熱鍋後下油,先炒洋蔥及蒜頭,炒三分鐘
  • 3 然後下牛絞肉,炒至肉變色
  • 4 下蕃茄粒,100毫升水拌勻,下鹽及黑胡椒粉調味。煮沸醬汁後,轉小火煮10分鐘
  • 5 將白飯,蕃茄肉醬(不要用所有醬汁),粟米,一顆蛋,麵包粉拌勻
  • 6 將餡料倒入彩椒內,放入烤箱180度烤20分鐘
  • 7 拿出彩椒,灑上起司,然後再烤10分鐘或至起司溶化即成!
  • 8
  • 9
贊助

小撇步

放什麼材料也可,不要用太多醬汁

如沒有烤箱,可先將彩椒蒸至軟身,然後將已煮熟的餡料放入彩椒內。

2015/06/16 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣