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維尼Winnie

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三杯豆腐

三杯豆腐

描述

這道三杯豆腐材料跟做法都很簡單，速度也快，重點是超級下飯，好香呀！還可以如法炮製三杯雞、三杯杏鮑菇哦！

1,069 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料1

麻油

2大匙

調味料2

醬油

4大匙
米酒

4大匙
糖

2大匙
水

120ml

食材

板豆腐

2~3盒
薑片

6~8片
蒜頭

8~10瓣
辣椒切片

少許

步驟

豆腐用餐巾紙稍微將水分吸乾，切塊煎至兩面呈金黃色
麻油小火爆香薑片、蒜頭，待香味出來後，加入豆腐，倒入調味料2，拌勻蓋鍋悶煮
待醬汁收乾後，放入九層塔、辣椒，拌炒到九層塔香出來即可

小撇步

※記得全程使用中小火，避免調味料倒入悶煮時燒焦

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2.5 萬瀏覽

2015/05/12 發表

維尼Winnie 30 食譜 890 粉絲

2013.11.21因為樂趣，開啟了烘焙生活之路！最喜歡窩在廚房的小天地，享受每一次烘焙料理帶來的驚喜！ 2015.01.28將平淡的幸福滋味，分享給熱愛烘焙的你！

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Penny

三杯豆腐：Murphy Huang 一起做

Murphy Huang
不加九層塔但是加了杏鮑菇也很好吃!

小涂
好吃！謝謝分享

留言

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