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蘆筍草莓芝麻葉沙拉

蘆筍草莓芝麻葉沙拉

描述

德國四月就進入蘆筍盛產季，而五月則是進入草莓盛產季。最近在超市販售的雜誌上看到這個沙拉食譜，覺得口味很新鮮，試了幾次不同組合後，覺得這裡介紹的食材組合吃起來味道最好，口味很清爽又酸酸甜甜。有興趣的朋友在即將來到的炎炎夏日可以試試喔! 歡迎光臨www.facebook.com/drcookde 了解更多故事!

47 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

白蘆筍

70g
草莓

70g
芝麻葉及生菜葉

15g
鹽

適量
現磨胡椒粉

適量
橄欖油

適量
紅酒醋

適量

步驟

主要材料很簡單，就三樣。所有材料洗淨。
白蘆筍先刨去底部較老的皮，然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。
草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。
加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋，拌勻後即完成!

小撇步

1. 因為芝麻葉有些許苦味，所以加入了少許生菜。習慣吃芝麻葉的朋友可以完全用芝麻葉，吃起來也很可口。
2. 白蘆筍煮3-4分鐘即可，這樣的白蘆筍吃起來口感還是脆的。
3. 雖然草莓有點酸味，加點紅酒醋(不要太多，一咪咪即可)風味更好。

5,648 瀏覽

2015/05/11 發表

Dr. Cook 49 食譜 131 粉絲

這裡的食譜是我的德國廚房家常菜，也希望分享給大家德國人都吃什麼。www.facebook.com/drcookde

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