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Dr. Cook
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蘆筍草莓芝麻葉沙拉

蘆筍草莓芝麻葉沙拉

描述

德國四月就進入蘆筍盛產季,而五月則是進入草莓盛產季。最近在超市販售的雜誌上看到這個沙拉食譜,覺得口味很新鮮,試了幾次不同組合後,覺得這裡介紹的食材組合吃起來味道最好,口味很清爽又酸酸甜甜。有興趣的朋友在即將來到的炎炎夏日可以試試喔! 歡迎光臨www.facebook.com/drcookde 了解更多故事!

47 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 主要材料很簡單,就三樣。所有材料洗淨。

    主要材料很簡單,就三樣。所有材料洗淨。

  • 白蘆筍先刨去底部較老的皮,然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。

    白蘆筍先刨去底部較老的皮,然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。

  • 草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。

    草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。

  • 加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋,拌勻後即完成!

    加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋,拌勻後即完成!

小撇步

1. 因為芝麻葉有些許苦味,所以加入了少許生菜。習慣吃芝麻葉的朋友可以完全用芝麻葉,吃起來也很可口。
2. 白蘆筍煮3-4分鐘即可,這樣的白蘆筍吃起來口感還是脆的。
3. 雖然草莓有點酸味,加點紅酒醋(不要太多,一咪咪即可)風味更好。

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Dr. Cook 49 食譜 131 粉絲

這裡的食譜是我的德國廚房家常菜,也希望分享給大家德國人都吃什麼。www.facebook.com/drcookde

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