蘆筍草莓芝麻葉沙拉
蘆筍草莓芝麻葉沙拉
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德國四月就進入蘆筍盛產季，而五月則是進入草莓盛產季。最近在超市販售的雜誌上看到這個沙拉食譜，覺得口味很新鮮，試了幾次不同組合後，覺得這裡介紹的食材組合吃起來味道最好，口味很清爽又酸酸甜甜。有興趣的朋友在即將來到的炎炎夏日可以試試喔! 歡迎光臨www.facebook.com/drcookde 了解更多故事!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
白蘆筍
70g
草莓
70g
芝麻葉及生菜葉
15g
鹽
適量
現磨胡椒粉
適量
橄欖油
適量
紅酒醋
適量
-
1主要材料很簡單，就三樣。所有材料洗淨。 -
2白蘆筍先刨去底部較老的皮，然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。
-
3草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。
-
4加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋，拌勻後即完成!
贊助
小撇步
1. 因為芝麻葉有些許苦味，所以加入了少許生菜。習慣吃芝麻葉的朋友可以完全用芝麻葉，吃起來也很可口。
2. 白蘆筍煮3-4分鐘即可，這樣的白蘆筍吃起來口感還是脆的。
3. 雖然草莓有點酸味，加點紅酒醋(不要太多，一咪咪即可)風味更好。