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芒果芝麻菜沙拉 Mango Arugula Salad

芒果芝麻菜沙拉 Mango Arugula Salad

Sway

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台灣的夏天就是要吃芒果！
帶有鹹味的帕馬火腿和苦芝麻菜更襯托出芒果的酸甜。

份量

1 人份

食材

沙拉

1/2個，切條

1~2片，切小片

1/4個，切絲

松子或杏仁片

3/8杯，以平底鍋乾烤

2~3杯

醬汁

4小匙

2小匙

4小匙

第戎芥末醬

1小匙

1
調製醬汁，小碗中混合檸檬汁、紅酒醋、橄欖油和芥茉醬，攪拌均勻備用。
2
芝麻菜、帕馬火腿和洋蔥絲放入沙拉碗中，淋上步驟1的醬汁，混合均勻，將芒果條平均置放沙拉上，撒上松子或杏仁片。完成

小撇步

更多照片看這裡：http://the-humble-hostess.blogspot.tw/2013/08/mango-arugula-salad.html

2013/08/16 發表 2,784 瀏覽

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