芒果芝麻菜沙拉 Mango Arugula Salad

Sway
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台灣的夏天就是要吃芒果!
帶有鹹味的帕馬火腿和苦芝麻菜更襯托出芒果的酸甜。

份量
1 人份

食材

沙拉
1/2個,切條
1~2片,切小片
1/4個,切絲
3/8杯,以平底鍋乾烤
2~3杯
醬汁
4小匙
2小匙
4小匙
1小匙
  • 調製醬汁,小碗中混合檸檬汁、紅酒醋、橄欖油和芥茉醬,攪拌均勻備用。

  • 芝麻菜、帕馬火腿和洋蔥絲放入沙拉碗中,淋上步驟1的醬汁,混合均勻,將芒果條平均置放沙拉上,撒上松子或杏仁片。完成

小撇步

更多照片看這裡:http://the-humble-hostess.blogspot.tw/2013/08/mango-arugula-salad.html

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