野餐風之稻禾壽司


欣蒂小廚娘
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最近吹起了也野餐風,小巧簡單的餐點就變得熱門,稻禾壽司可搭上小配菜、堅果、蔬菜的妝點,變得多樣化!!是不錯的野餐菜色。當然也可以當成創意便當!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
兩大匙
半碗
適量
適量
半條
兩條
6顆
兩個
半顆
適量
適量
兩小辦
  • 1
    把所有材料備好之後,切丁、切片、切段!!準備組合
  • 2
    現成的壽司豆包呈現方形有深度,所以大家要先將壽司邊往內折,把壽司底用手輕輕的撐開,好像飯塞下去
  • 3
    欣蒂準備的壽司飯是白飯煮好後加入日本香鬆拌勻,當然也可以拌醋飯(拌壽司醋),視個人喜歡的口味而定
  • 4
    取適量壽司飯緊壓成橢圓形,塞進壽司豆皮內,先將底撐開,再慢慢補飯到緊實飽滿為止 *注意:小力的塞飯糰,不然豆皮可是會破的喔!!
  • 5
    開始裝飾稻禾壽司,可以依自己喜歡的口味混搭,例如"鮪魚玉米、黃瓜香鬆、香腸生菜、龍蝦沙拉等~~~都是不錯的選擇喔
小撇步

豆包很多人找不到,欣蒂也找了很久,最後是在百貨超市買到的,先前有人跟欣蒂說材料行或是頂好好像有賣,大家可以找找看。

2015/05/09 發表 1.7 萬 瀏覽
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