零失敗系列之Q軟無糖燕麥香蕉餅

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Q軟的餅聽超來好像有點怪,但是大人小孩吃太多曲奇會很上火,這個口感軟軟的再加上脆的堅果,這種反差令到餅很好入口。這個料理真的很簡單,準備時間5分鐘,真的是懶人恩物。可以給小孩當零食吃又高纖,而且這個食譜是素食也可以食的。不含牛油、牛奶、蛋、面粉。
喜歡實一點的請多加點燕麥(雙倍分量都可以),我這個是比較軟和有點稀的。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

熟香蕉 2根
即食燕麥 1包(36g)
可有可無
亞麻仁籽 少許
奇亞籽 少許
堅果
合桃 少許
開心果 少許
南瓜籽 少許
  • 1把香蕉壓成蓉(用手壓是最快的,記得洗乾淨手),加入燕麥和堅果,奇亞籽和亞麻仁籽都是可加可不加的。
  • 2在錫紙上薄薄的搽一層油(牛油/植物油都可以,只是防黏),分成一少團的入焗爐焗25分鐘170度。
  • 3完成了。放涼十分鐘後可吃!
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2015/05/09 發表 1.6 萬 瀏覽

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