義式鮮蝦燉飯
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又到了每個周末清冰箱食材的時間了~利用冰箱剩下的食材做出的燉飯,很美味唷!!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
數尾
白米
1杯
杏鮑菇
一根
高麗菜
適量
洋蔥
半顆
豬肉
適量
德國香腸
一根
牛奶
一杯
高湯
一杯
蒜末
適量
油鹽巴黑胡椒粉
適量
義式香料
適量
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1炒香蒜末薑末和蝦子後,蝦子先夾出 -
2放入洋蔥和豬肉(肉類)炒至半熟
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3放入熟德國香腸炒至其他肉類熟透
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4加入蔬菜類和胡椒粉以及義式香料和高湯炒熟後撈出
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5把泡過水(半小時以上)的生米倒掉洗米水後加入鍋內翻炒後加入牛奶以及鹽巴調味
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6小火蓋鍋煮至米粒七分熟(約5-7分鐘)後將蔬菜類及蝦子擺放回鍋中,繼續將鍋蓋蓋回後轉中大火收乾即可上桌囉!
小撇步
所有海鮮跟肉類都很適合放入唷~