上海蔥肉生煎包
描述
生煎包跟水煎包的分別是什麼??
生煎包個頭小~肉多菜少~
我家今天想吃肉肉辣~
時間
60
分鐘
![[內餡]同一方向攪打至出筋(缸壁會有白色的纖維出現)冷藏備用,要包的時候再加入蔥花](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F494573%2F42eaac5a02510639.jpg&width=800)
![將[麵團]材料揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜醒麵30分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F494572%2F0e218b5c525de960.jpg&width=800)
Money's mon的雜炊筆記
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我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/
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PeiJune Li 作者Money's mon的雜炊筆記
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