吻仔魚粥

2015/05/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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隔夜飯可以減少煮粥的時間

食材

吻仔魚 五十圓
隔夜飯 兩碗
雞高湯 一罐
兩顆
少許
鹽巴 少許
  • 1 吻仔魚泡水等待,忌搓揉
  • 2 鍋內放入格夜飯放入一罐雞高湯和少許的水淹過隔夜飯
  • 3 把米飯煮至軟綿,加入吻仔魚一起熬煮,不時攪拌鍋子,蛋液繞圈放入鍋內,等蛋成型後再繼續攪拌
  • 4 放入少許鹽巴調味,吻仔魚本身有鹹味所以不用放太多,把米飯煮到想要的口感後即可上桌
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