高纖菠菜牛腱粥 254卡


玩味廚男Eason
54 食譜 1,850 粉絲
423 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜#
有別於一般市售粥品,往往鹽分多、口味重,這道高纖菠菜牛腱粥,善用了食材本身的鮮味,而且選擇了油脂含量低的牛腱肉,烹調上不但無油、低鹽又高纖,味道非常清爽順口,同時兼顧了均衡的營養,熱量更只有254大卡,非常適合需要控制血糖、熱量或是節食中的人食用。

更多糖尿病新知都在看健網!
http://goo.gl/XiPmXK

份量
3 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
  • 2
    集合器具..........
  • 3
    脫水器、食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、電子秤、量杯、量匙、電鍋 & 盤具。
  • 4
    準備工作..........
  • 5
    1.清洗食材&脫水。
  • 6
    2.酒精消毒:砧板、廚刀。
  • 7
    『高纖菠菜牛腱粥』:
  • 8
    1.備料:菠菜切段、牛腱肉切丁、蔥花。
  • 9
    2.將 糙米 及 小米 洗淨後泡水2小時,瀝乾水份倒入電鍋內鍋。
  • 10
    3.加入 高纖蔬果雞高湯(600ml)、鹽(3ml)、白胡椒粉(1ml)、牛腱肉切丁 稍作攪拌,外鍋加 1杯水蒸煮。【可依照個人口感喜好斟酌外鍋水量】
  • 11
    4.電鍋跳起後加入 菠菜切段 稍作攪拌,外鍋再加 1杯水繼續蒸煮10分鐘即可切掉電源。
  • 12
    5.裝碗後撒上 蔥花 及 紅蔥酥 即完成。
小撇步

營養師碎碎念:
自製高纖蔬果雞高湯取代市售雞高湯,不含添加物,味道清爽無負擔。
選擇油脂分布少、熱量低的牛腱肉,可以大大減少卡路里。
糙米富含高纖維、豐富的維生素B群、礦物質等,可以提升整體的營養價值。

快加入CareMe粉絲團,美味健康按個讚!
https://www.facebook.com/Celohas

2015/05/08 發表 5,065 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
玩味廚男Eason
54 食譜 1,850 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚壽司飛利浦IH電子鍋芒果素食奇亞籽Bosch廚師機鳳梨酥南瓜濃湯秋葵百香果WMF快力鍋檸檬牛肉麵3M真空保鮮盒紅豆冰淇淋芋頭土豆芭樂蛋捲水波爐滷味虎牌電子鍋火龍果便當獅王洗碗精燒肉壽喜燒舒肥機普格義大利麵醬涼拌小黃瓜減肥餐披薩鑄鐵鍋史雲生雞湯泡麵枸杞水果臭豆腐奇異果蜂蜜拉麵迷迭香馬卡龍棉花糖洛神花早午餐微波爐鳳梨

高纖菠菜牛腱粥 254卡 #CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 有別於一般市售粥品,往往鹽分多、口味重,這道高纖菠菜牛腱粥,善用了食材本身的鮮味,而且選擇了油脂含量低的牛腱肉...