百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 378 粉絲

菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥

描述

春天是養生的季節,也是是喝粥的好時候,在乍暖還寒的時候,喝著熱乎乎的粥品,無疑是對自己的一大犒賞。
只要利用白米或是剩飯,再加上新鮮蔬菜與肉類或海鮮,輕輕鬆鬆即可完成。

231 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 菠菜洗淨並瀝乾水分後切段;芹菜洗淨去除老葉並瀝乾水分後切段;紅蘿蔔洗淨切小片;豬瘦肉或梅花肉切絲;雞蛋打散備用。

    菠菜洗淨並瀝乾水分後切段;芹菜洗淨去除老葉並瀝乾水分後切段;紅蘿蔔洗淨切小片;豬瘦肉或梅花肉切絲;雞蛋打散備用。

  • 白米洗淨後,加適量的水,以大火煮沸後轉小火。

    白米洗淨後,加適量的水,以大火煮沸後轉小火。

  • 加入豬瘦肉或梅花肉,當再度沸騰時,調整為小火慢慢熬煮。

    加入豬瘦肉或梅花肉,當再度沸騰時,調整為小火慢慢熬煮。

  • 煮到米稍微漲開了,加入紅蘿蔔。(若是用剩飯煮,加入豬瘦肉或梅花肉時,就可以將紅蘿蔔一起放入。)

    煮到米稍微漲開了,加入紅蘿蔔。(若是用剩飯煮,加入豬瘦肉或梅花肉時,就可以將紅蘿蔔一起放入。)

  • 當米飯已經完全開了,把菠菜與芹菜放入,並且加入適量的鹽、少許的白胡椒粉調味。

    當米飯已經完全開了,把菠菜芹菜放入,並且加入適量的鹽、少許的白胡椒粉調味。

  • 再繼續煮到覺的適合的軟硬度即可;起鍋前倒入蛋汁,攪拌均勻後滴上幾滴香油,就可以上桌享用。

    再繼續煮到覺的適合的軟硬度即可;起鍋前倒入蛋汁,攪拌均勻後滴上幾滴香油,就可以上桌享用。

小撇步

※ 豬肉改成牛肉,就是美味的菠菜牛肉粥。

部落格
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/412957600
粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth

1.6 萬 瀏覽
avatar
藍海磯崎 鄉下廚房 213 食譜 378 粉絲

喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。 原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。 「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹,導入HACCP系統,注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 豆腐 粽子 蒸蛋 雞湯 家常菜 白菜滷 菠菜 雞胸肉 金針菇 番茄炒蛋 四季豆 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 地瓜 早餐 竹筍 瓜仔肉 杏鮑菇 櫛瓜 炒麵 三杯雞 雞肉 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 南瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 滷肉 高麗菜 打拋豬 餅乾 花椰菜 義大利麵 高麗菜飯 炒飯 糖葫蘆 湯麵 番茄 馬鈴薯 玉米濃湯 鮭魚 麻婆豆腐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 排骨