蘑菇濃湯

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Hi Hi Hi ......在美國每天都好想喝熱湯,可是熱湯好難買,所以一回台灣立馬做了磨菇濃湯,止渴一下。
除了雞湯之外,雪人最喜歡的就是濃湯了。
豐富的香氣和滑順濃郁的口感,讓人忍不住想要一碗接一碗阿~

雪人FB:
http://goo.gl/4Kv2Kt

烹調時間15分鐘

食材

蘑菇 1盒
馬鈴薯 1顆
洋蔥 半顆
(無鹽)奶油 30g
麵粉 45g
牛奶 220cc
雞高湯(或水) 440cc
黑胡椒 1/8茶匙
1/2茶匙
  • 1 融化奶油加入洋蔥,炒到透明後加入蘑菇
  • 2 先將雞高湯加入麵粉拌勻後,倒入作法1中(炒好的蘑菇&洋蔥),煮至湯滾冒泡
  • 3 倒入牛奶、鹽、黑胡椒調味,大約煮15分鐘就完成囉~
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http://goo.gl/p7OcFc

2015/05/06 發表 2.7 萬 瀏覽

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馬鈴薯牛奶 要幹嘛?

1 年前
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作者回應

馬鈴薯單純喜歡,也可以不加! 牛奶是取代原本的Heavy cream

1 年前
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馬鈴薯和牛奶是路過的嗎?

2 年前
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作者回應

馬鈴薯單純喜歡,也可以不加! 牛奶是取代原本的Heavy cream

1 年前