全部分類 家常菜色 沙拉 (598) 溫泉蛋雞肉沙拉 fellisia 250 食譜 2,364 粉絲 追蹤 1,506 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 濕熱的梅雨季節最適合來道無油煙料理了!以水煮雞肉加上溫泉蛋,最後再淋上蜂蜜芥末橄欖油,美味又清爽的沙拉就完成了喔~ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab 收錄在：【主題菜單】食材搭配技巧大公開！好吃又好拍的料理推薦，就看『網美』菜單！ 食材 雞胸肉150g 2塊 雞蛋 2顆 川燙過甜豆莢 適量 小蕃茄 適量 水 適量 檸檬 半顆 巴西里梗 15~20根 胡椒 適量 沙拉醬汁 第戎芥末醬 1小匙 蜂蜜 2小匙 橄欖油 2大匙 鹽及胡椒 適量 準備一鍋可以蓋過雞胸肉的清水,加入檸檬,巴西里梗及胡椒煮沸後,轉小火煮2~3分鐘 持續保持小火,放入雞胸肉煮8分鐘,熄火後讓雞胸肉靜置水中12分鐘 取出雞胸肉放涼撕成小塊 準備一鍋滾水,將雞蛋放入滾水內煮6分45秒,撈起泡冰水至涼後剝殼備用 先將第戎芥末醬與蜂蜜混勻,再加入橄欖油拌勻,並以適量鹽及胡椒調味即可 將食材盛盤,淋上醬汁,再撒些胡椒就完成了! 2015/05/08 發表 2.3 萬 瀏覽
蔡筱屏
Whitney Chen
