Ling7251 34 食譜 294 粉絲 追蹤 溫泉蛋♨️ 描述 冰的蛋或常溫蛋都可以👌 用2或4顆蛋也是可以的😊 若想要溫泉蛋再熟一些,可以再把悶的時間延長1-2分鐘,悶的時間越長,蛋白停留在蛋殼的機率就越高。 1顆蛋:⬇️ 滾水500CC、常溫水100cc 悶10分鐘拿於室溫中放5分鐘後泡冷水或冰水 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2或4顆 昆布醬油 少許 步驟 昆布醬與白開水比例1:1(七味粉少許 將750cc的熱水煮滾後,移開火爐。 倒入240cc常溫的水到滾水中 用湯匙輕輕放入三顆室溫雞蛋,蓋上鍋蓋悶13分鐘 將悶好的雞蛋取出放在室溫中5分鐘 淋上昆布醬油與依個人喜好撒上七味粉即完成 7,161 瀏覽 2022/08/13 發表