紅燒牛筋肉麵
新增分類
軟嫩的牛肉加上香濃的牛肉湯，身為牛肉麵控的你一定要試試!!
份量
4
人份
時間
90
分鐘
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1燒一鍋水，加入切長段的蔥1支和薑5片和少許的酒，整顆牛腱下鍋中小火煮30分鐘，撈起牛腱，湯瀝出其他材料成為高湯備用
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2牛腱切厚片，起油鍋先爆香蔥段(1支)、薑片5片和大蒜粒，再加入辣豆瓣醬炒香，接著加入牛腱片和紅白蘿蔔拌炒一下
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3加入步驟1的高湯(不夠的話可以補水)，加入滷包、醬油和少許的糖，依自己的喜好調整味道，加蓋小火滷30分鐘。再喜歡的麵條加上美味的紅燒牛肉湯，就是好好吃的牛肉麵啦!!!
小撇步
更多的食譜，請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https://www.facebook.com/pages/妮妮媽咪的幸福廚房/1410149252529986
![[留學生簡易食譜 ]紅燒牛筋](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F95024%2F53876aae5c3fd7d7.jpg&width=200)
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