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Chuan-Nu Lien
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鳳梨燒椒鑲肉

鳳梨燒椒鑲肉

描述

這彩椒是在桐花公園路邊小販買的,問老闆辣不辣,老闆說微辣,因為之前有做過外形一樣,顏色綠色的彩椒,有些辣,所以老闆的話我不太信?,誰知?超辣的,好險!我事先存疑,因此加入鳳梨、糖佐味!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/280959871

70 說讚

食材

步驟

  • 豬絞肉加一小匙米酒、水, 拌攪至有黏性

  • 加入泥、塩、胡椒粉調味

  • 彩椒去籽塞入肉餡,塞好肉餡的彩椒稍微油煎

    彩椒去籽塞入肉餡,塞好肉餡的彩椒稍微油煎

  • 薑片爆香,新鮮鳳梨切塊下鍋炒軟 ,加入水、糖、塩調味,煮到湯汁濃稠,豌豆嬰點綴

    片爆香,新鮮鳳梨切塊下鍋炒軟 ,加入水、糖、塩調味,煮到湯汁濃稠,豌豆嬰點綴

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