大理石乳酪布朗尼

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只要用兩個碗就可以完成的超簡單甜點!濃濃巧克力搭配上乳酪,超好吃!

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

乳酪糊
奶油乳酪 250g
30g
ㄧ顆
布朗尼
兩顆
140g
可可粉 30g
低筋麵粉 60g
泡打粉 1/4 t
1/4 t
即溶咖啡粉 1/4 t
融化無鹽奶油 110g
  • 1 融化奶油加入糖攪拌均勻
  • 2 分次加入蛋
  • 3 篩入所有粉類
  • 4 攪拌均勻後放進烤模(8x8正方形烤模)
  • 5 奶油乳酪加糖攪拌均勻
  • 6 乳酪加入蛋攪拌均勻
  • 7 乳酪糊倒在可可糊上面
  • 8 拿根筷子隨便亂拉花~
  • 9 170度,40分鐘
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2015/05/01 發表 11.5 萬 瀏覽

有 46 人跟著做

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討論共 25 則

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我的乳酪餡跟布朗尼餡差好多喔~少了很多,看來下次要注意是哪出問題了。

1 個月前
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請問可以不加泡打粉嗎

4 個月前
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約是幾寸的~

4 個月前
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請問可冷凍嗎

9 個月前
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這做完如果放到隔天有需要冰起來嗎?

1 年前
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作者回應

要喔~

1 年前
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請問需要用水浴法烤嗎

2 年前
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作者回應

可以不用~如果怕破裂可以在旁邊放一杯水!

2 年前
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想請問為什麼我烤完中間會澎起來

烤出來表面不平整

2 年前
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乳酪糊要均勻且薄 布朗尼糊就不會跑上來了哦

2 年前
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約24公分正方形

2 年前
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真的是太感激妳的食譜,
簡單又容易做,
一次成功,零失敗!!
朋友都說好好吃!
開心^^
thank you

2 年前