超快速簡單*蔬菜咖哩濃湯麵

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如果常常外食吃太多,可以自己偶爾在家做一頓簡單好吃又健康的料理。
沒有瓦斯爐可以用電磁爐,只要短短幾分鐘的烹調時間,簡單美味上桌!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

一般陽春麵或白麵條 2人份
咖哩塊 2塊
蘑菇 3朵
紅蘿蔔 適量
四季豆 適量
中型洋蔥 半個
番茄 1個
雞蛋 2個
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
  • 1準備好所有材料。
  • 2鍋子裡加冷水、咖哩塊、紅蘿蔔切片中火煮滾。
  • 3把剩下蔬菜切塊。
  • 4確定咖哩塊已經煮散融入水中。
  • 5等雞蛋熟了之後下麵條,以中火方式煮到麵條熟透,加入適量鹽巴和胡椒粉調味即可。
  • 6加入切好的蔬菜類再次煮滾,煮滾後加入雞蛋(不要打散)。
  • 7完成啦!!快速煮美味咖哩濃湯麵
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小撇步

麵條換成烏龍麵也不錯喔~~

2015/04/30 發表 8.2 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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這道看起來好好吃~~~

3 年前
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看样子好像就是龙须面

3 年前
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4536127

3 年前
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看霧茫茫

3 年前
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這道我煮過....1.水滾將麵條放入...又再度滾開時再放入所有蔬菜...2.待麵條和蔬菜都熟時..再加入咖哩塊.....如果先放入咖哩塊..湯成了濃湯..水的沸點低..再加上水份外層有油包覆..是無法使麵條熟透的...

3 年前
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請問妳的"上海陽春麵"是在哪邊買的呢? 本身就有鹹味嗎? 謝謝 :)

3 年前
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順序真的錯了 看完後還迷迷糊糊的

3 年前
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看得懂~只要能上桌~0K的啦!

3 年前
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這順序對嗎...

3 年前
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大大,順序怪怪的阿

3 年前