鮭魚味噌湯

收藏 917 留言 1
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Thumb face6cab639f7146

鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸,其魚油是魚中的極品,對心血管有益,簡單的料理又快速又美味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
15 分鐘
熱量
食材
鮭魚
1塊
金針菇
1包
嫩豆腐(板豆腐)
1盒
青蔥
3-5支
老薑
1小塊
米酒
2大匙
味噌
2大匙
約1800cc
  • 1
    準備食材並清洗。
  • 2
    蔥切蔥花,薑切細絲,金針菇去頭切為兩段或不切,豆腐與魚切塊。
  • 3
    起鍋大火將水煮滾,轉中小火,放入薑絲與魚塊及米酒煮5分鍾。
  • 4
    再加入豆腐與金針菇,再煮3-5分鐘。
  • 5
    最後以味噌調味,灑上蔥花即可關火。
贊助
小撇步

1.鹹度可酌以增減味噌量來調整,或水予以調整。
2.亦可加入0.5-1顆洋蔥及適量的蛤蠣,味道更鮮甜。

2015/04/29 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

最後才加味噌攪拌會不會把豆腐弄碎呢?還是說可以改順序最後再加豆腐?

3 years ago