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Feng  Lin
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鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯

描述

鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸,其魚油是魚中的極品,對心血管有益,簡單的料理又快速又美味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材並清洗。

    準備食材並清洗。

  • 蔥切蔥花,薑切細絲,金針菇去頭切為兩段或不切,豆腐與魚切塊。

    花,切細絲,金針菇去頭切為兩段或不切,豆腐與魚切塊。

  • 起鍋大火將水煮滾,轉中小火,放入薑絲與魚塊及米酒煮5分鍾。

    起鍋大火將水煮滾,轉中小火,放入絲與魚塊及米酒煮5分鍾。

  • 再加入豆腐與金針菇,再煮3-5分鐘。

    再加入豆腐與金針菇,再煮3-5分鐘。

  • 最後以味噌調味,灑上蔥花即可關火。

    最後以味噌調味,灑上花即可關火。

小撇步

1.鹹度可酌以增減味噌量來調整,或水予以調整。
2.亦可加入0.5-1顆洋蔥及適量的蛤蠣,味道更鮮甜。

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Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • xia
    xia

    最後才加味噌攪拌會不會把豆腐弄碎呢?還是說可以改順序最後再加豆腐?

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