全部分類 家常菜色 義大利麵 (1,560) 番茄牛肉丸義大利麵 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,741 粉絲 追蹤 693 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 ［Irene的美西灶腳］自製番茄醬加上自製牛肉丸，純天然無添加，好吃又健康。 逛逛我的臉書,看看其他手寫食譜 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛肉丸 牛絞肉 半磅 新鮮巴西利葉 適量 黑胡椒 半茶匙 鹽 半茶匙 帕瑪森起司粉 一茶匙 麵包粉 一大匙 生雞蛋 一顆 番茄醬汁 牛番茄 3顆 洋蔥 半顆 牛骨湯 半碗 番茄醬 兩大匙 先煮義大利麵，煮熟後撈起備用 將牛番茄切塊，將洋蔥切絲，用食物調理機充分打碎，再倒入鍋中並且倒入牛骨湯煮沸，煮的過程可以加一株新鮮巴西利以及市售番茄醬，增加風味以及顏色 製作牛肉丸:將牛肉丸所需材料全部攪拌均勻，並充分摔打，搓成小丸，用平底鍋將牛肉丸煎熟 加入煮滾的番茄醬汁與牛肉丸、義大利麵一起燉煮，煮到義大利麵充分沾附醬汁，完成 2015/04/28 發表 1.4 萬 瀏覽
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