番茄牛肉丸義大利麵


Irene的美西灶腳
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限12字

[Irene的美西灶腳]自製番茄醬加上自製牛肉丸,純天然無添加,好吃又健康。

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
牛肉丸
半磅
半茶匙
半茶匙
一茶匙
一大匙
一顆
番茄醬汁
3顆
半顆
半碗
兩大匙
  • 先煮義大利麵,煮熟後撈起備用

  • 將牛番茄切塊,將洋蔥切絲,用食物調理機充分打碎,再倒入鍋中並且倒入牛骨湯煮沸,煮的過程可以加一株新鮮巴西利以及市售番茄醬,增加風味以及顏色

  • 製作牛肉丸:將牛肉丸所需材料全部攪拌均勻,並充分摔打,搓成小丸,用平底鍋將牛肉丸煎熟

  • 加入煮滾的番茄醬汁與牛肉丸、義大利麵一起燉煮,煮到義大利麵充分沾附醬汁,完成

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