紫米豆沙餡[松下變頻製麵包機]

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蒸好的紅豆紫米放入麵包機中輕鬆就能變出味美實在的紫米豆沙餡喔~~Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T,手揉變頻技術,一邊加熱一邊將餡料細細揉合,讓紫米豆沙餡更加綿密順口了,一次做分量多一些分裝冷凍保存,有需要時再隨時取用,更是方便又健康:)

食材

Panasonic製麵包機 1台
紅豆 1-1/2量米杯
紫糯米 1/2量米杯
白細砂糖 140g
少許
  • 1 將紅豆和紫米分別泡水,紅豆泡約6小時,紫米約2小時。
  • 2 將紅豆和紫米瀝乾後放入電鍋內鍋中並倒入1又1/2量米杯水,外鍋倒入3杯量米杯的水,煮到電鍋跳起後再悶10分鐘即可。
  • 3 煮好的紫米紅豆,紅豆的狀態是用手指壓即會裂開的程度。
  • 4 Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T上場,除了各式的麵包之外,還兼具麵團、果醬、培養酵母等多種功能。
  • 5 將步驟3、白細砂糖及鹽放入麵包機中。
  • 6 品項功能設定為"32"豆沙餡,再按下開始鍵即可。
  • 7 1個小時候後綿密香甜的紫米豆沙餡就完成嚕~使用橡皮刮刀等柔軟的工具,取出放涼後冷凍分裝保存可以隨時取用非常方便,比起市售的豆沙餡更佳的養生美味。
贊助

小撇步

Panasonic料理職人秀,教你如何利用Panasonic變頻製麵包機輕鬆變出大師級麵包,更多職人麵包料理請至»http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/

2015/05/04 發表 7,442 瀏覽

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好棒喔

2 年前