黑芝麻豆漿吐司[松下變頻製麵包機]

2015/05/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
9,882 247 0 1

濃濃的黑芝麻香交錯在豆漿麵包中,大理石紋的切面也非常討喜可愛,比起外頭麵包店毫不遜色的鬆軟微甜好滋味!
Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T,只要將調好的麵糊放進麵包機中,手揉變頻的製程技術,不需要將原本麵糰做額外的加工處理,簡單2步驟操作就可以有美麗的大理石紋吐司喔~ 隨意的口味組合搭配,當成早餐或午茶都超優:)

食材

Panasonic製麵包機 1台
吐司材料
高筋麵粉 250g
砂糖 大量勺2匙
鹽巴 小量勺1匙
奶粉 大量勺1匙
無鹽奶油 10g
無糖豆漿 180ml
速發酵母粉 小量勺1匙
黑芝麻糊
黑芝麻粉 15g
砂糖 大量勺1又1/2匙
20g
  • 1 將所有材料備齊。
  • 2 Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T,外型一樣輕巧可愛,巧克力配色讓廚房多了暖洋洋的溫暖氣氛:)
  • 3 隨機器附上的專用量勺和量杯也讓操作更省時方便:)
  • 4 黑芝麻糊中的所有材料調勻備用。
  • 5吐司材料以麵粉、其他材料、豆漿的順序將材料投入麵包機中。 (速發酵母粉除外)
  • 6 再將速發酵母粉投入酵母容器中。
  • 7 品項功能設定為"14"-大理石紋麵包後按開始鍵。
  • 8 約莫過50分鐘會聽到"嗶嗶"聲,螢幕上會顯示"作業"字樣。
  • 9 此時開蓋,先將麵糰取出,黑芝麻糊放在麵包容器底部後再將麵糰放回,蓋上製麵包機再按開始鍵,即可等待麵包烘培完成。(投入黑芝麻糊必須在嗶嗶聲響的5分鐘之內完成)
  • 10 約2個半小時後,隨著香氣四溢,濃濃黑芝麻香的豆漿麵包出爐嚕~
  • 11 用Panasonic變頻製麵包機SD-BMT1000T做出來的麵包,變頻模式的製程使完成品更加趨近於手揉麵包,和其他一般麵包機比起來烘烤後質地更加鬆軟細緻,完全不輸外頭麵包店的好口感!濃濃的黑芝麻香交錯在鬆軟的豆漿麵包中,大理石紋的切面也非常討喜可愛,微甜滋味當成早餐或午茶都超適合:)
贊助

小撇步

1.食譜中的大小量勺以麵包機隨附的量勺為準喔:)
2Panasonic料理職人秀,教你如何利用Panasonic變頻製麵包機輕鬆變出大師級麵包,更多職人麵包料理請至»http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣