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京醬肉絲 @188懶人料理

京醬肉絲 @188懶人料理

描述

以甜麵醬及醬油作為醬料爆炒的《京醬肉絲》,鹹甜鹹甜的超級下飯~歡迎上《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen

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份量

2 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將里肌肉切絲,然後加入1小匙甜麵醬、米酒、糖、太白粉稍微先醃一下

  • 混合1小匙醬油、1小匙甜麵醬、半碗水一旁備用

  • 冷鍋加入2大匙的油,先將肉炒熟,撈起備用

  • 炒香混勻的醬料,再下已炒熟的肉,最後再加入末炒香,放在高麗菜絲上即完成

  • 可在醃料中加入蛋汁,肉吃起來會更柔軟。或加一些小黃瓜,增加口感之外,也能多攝取一些纖維質

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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