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雙莓餅乾(草莓醬&蔓越莓乾)

雙莓餅乾(草莓醬&蔓越莓乾)

描述

這款超受女性們的喜歡,每次做很快就吃光,喜歡水果的男性也很愛這一味耶!因為它吃起來是酸甜酸甜的吧!連自己也超愛的。

170 說讚

食材

步驟

  • 無鹽奶油回軟後用打蛋器打成乳霜狀,加入砂糖打置泛白

  • 蛋液分次加入確實攪拌均勻

  • 加入草莓醬和蔓越莓

  • 混合的麵糰若太黏可再加入少許麵粉,混合均勻後用保鮮膜將麵糰包裹起來,放進冷凍庫至少3小時。

  • 要吃的時候再切片,切薄一點烘烤的時間會少些。烤箱預熱160度,預熱後將切片後的雙莓餅乾放入,以160度烘烤30分鐘。

  • 取出放涼,喜歡更硬的口感可再低溫烘焙唷!

小撇步

雞蛋有大小顆,草莓醬和蔓越莓乾依自己喜好增減,若太稠~低筋麵粉需慢慢增加。
配方僅供參考唷!

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孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

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