全部分類 家常食材 水果 (3,048) 雙莓餅乾(草莓醬&蔓越莓乾) 分享傳送傳送列印 單身廚房 120 食譜 420 粉絲 追蹤 167 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這款超受女性們的喜歡，每次做很快就吃光，喜歡水果的男性也很愛這一味耶！因為它吃起來是酸甜酸甜的吧！連自己也超愛的。 食材 無鹽奶油 100g 砂糖 60g 雞蛋 1顆 低筋麵粉 230g 自製草莓醬 50g 蔓越莓乾 適量 1 無鹽奶油回軟後用打蛋器打成乳霜狀，加入砂糖打置泛白 2 蛋液分次加入確實攪拌均勻 3 加入草莓醬和蔓越莓乾 4 混合的麵糰若太黏可再加入少許麵粉，混合均勻後用保鮮膜將麵糰包裹起來，放進冷凍庫至少3小時。 5 要吃的時候再切片，切薄一點烘烤的時間會少些。烤箱預熱160度，預熱後將切片後的雙莓餅乾放入，以160度烘烤30分鐘。 6 取出放涼，喜歡更硬的口感可再低溫烘焙唷！ 小撇步 雞蛋有大小顆，草莓醬和蔓越莓乾依自己喜好增減，若太稠~低筋麵粉需慢慢增加。 配方僅供參考唷！ 2015/04/27 發表 4,445 瀏覽
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