舞菇海苔醬牛肉燉番薯

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這道菜是小朋友最愛的配粥燉物,只要簡單的加入海苔醬,牛肉的油脂和舞菇以及番薯的甜味,燉煮出來的效果真的是一級棒喔~我們家的日本老公說比馬鈴薯燉肉好吃,大家一定要試試看~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
番薯
1條
舞菇
1包
牛肉
10小塊
洋蔥
半顆
海苔醬
1大匙
醬油
1大匙
1小匙
1碗
柴魚粉
少許
  • 1
    把切塊的洋蔥和牛肉先下鍋炒香
  • 2
    洋蔥軟化後放入番薯一起炒大約3分鐘
  • 3
    之後放入水和醬油,糖,以及海苔醬燉煮至番薯軟化(筷子可以插進去的程度)
  • 4
    起鍋前再放入舞菇悶一下,再依個人口味加入些許柴魚粉即可
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2015/04/27 發表 3,154 瀏覽
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討論共 2 則

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請問你用的牛肉是哪個部位的?

2 years ago
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作者回應

我的牛肉是在好市多買的,是瘦肉比較多的部位,你可以看看連結喔!
我很喜歡買這個部位來料理,好吃又便宜。
https://www.facebook.com/kaznozokazuki/photos/pb.968356973198103.-2207520000.1454378772./1061142287252904/?type=3&theater

2 years ago