舞菇海苔醬牛肉燉番薯

180 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜是小朋友最愛的配粥燉物,只要簡單的加入海苔醬,牛肉的油脂和舞菇以及番薯的甜味,燉煮出來的效果真的是一級棒喔~我們家的日本老公說比馬鈴薯燉肉好吃,大家一定要試試看~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

番薯 1條
舞菇 1包
牛肉 10小塊
洋蔥 半顆
海苔醬 1大匙
醬油 1大匙
1小匙
1碗
柴魚粉 少許
  • 1把切塊的洋蔥和牛肉先下鍋炒香
  • 2洋蔥軟化後放入番薯一起炒大約3分鐘
  • 3之後放入水和醬油,糖,以及海苔醬燉煮至番薯軟化(筷子可以插進去的程度)
  • 4起鍋前再放入舞菇悶一下,再依個人口味加入些許柴魚粉即可
贊助

小撇步

把洋蔥和牛肉一起炒出香氣是重點喔!
番薯不要切太大塊,比較容易熟

2015/04/27 發表 3,024 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問你用的牛肉是哪個部位的?

2 年前
user_avatar
作者回應

我的牛肉是在好市多買的,是瘦肉比較多的部位,你可以看看連結喔!
我很喜歡買這個部位來料理,好吃又便宜。
https://www.facebook.com/kaznozokazuki/photos/pb.968356973198103.-2207520000.1454378772./1061142287252904/?type=3&theater

2 年前