韓式泡菜炒飯

2015/04/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這個超簡單,又超超超超美味的泡菜炒飯!不太辣,充滿泡菜香,十分開胃!材料除了泡菜,冰箱裡有什麼都可以炒,一大碟炒飯,有菜有肉,超滿足!15分鐘可上桌,是懶人及清冰箱的最佳炒飯!

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食材 (2 人份 15 分鐘

白飯 2碗
1顆
叉燒 100克
泡菜 半碗
金針菇 少量
蔥花 適量
調味料
泡菜汁 2大匙
韓式辣醬 1大匙
1/2小匙
  • 1 將調味料拌勻備用,將叉燒,泡菜切小塊,洗淨金針菇
  • 2 熱鍋下油,先煎蛋,盛起備用
  • 3 再下少許油,先炒肉類(叉燒)數分鐘,然後下泡菜炒一分鐘
  • 4 加金針菇,炒至軟身後加白飯,再下所有調味料拌勻,不停炒,如太乾可加點油,炒三分鐘即可
  • 5 再灑上蔥花及放上煎蛋即成!
  • 6 韓國辣醬可在韓國食品店或大型超市可買到
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小撇步

肉類可改用燻肉,豬肉,雞肉,火腿,香腸等,又可加各樣蔬菜

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