【厚生廚房】桂竹筍燉肉

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桂竹筍味道鮮甜、含豐富纖維
和肥瘦參半的五花肉一起燉煮,真是無敵好吃∼
筍香濃郁,鹹香好滋味,超級下飯!

食材

五花肉 300克
桂竹筍 400克
5片
蒜頭 5顆
辣椒 1條
調味
醬油 3大匙
米酒 1大匙
1小匙
少許
  • 1 將買回的熟桂竹筍汆燙一下撈起,撕成粗條狀再橫切5公分段狀,備用。 五花肉切塊 、薑切片、蒜頭拍碎。
  • 2 起鍋熱油,下五花肉中小火爆出油脂,再下薑片、蒜頭炒香。
  • 3 續加入桂竹筍拌勻,再倒入深鍋中。
  • 4 加辣椒及所有調味料 、水(淹過食材),蓋鍋燉煮約30-40分即可。
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2015/04/20 發表 4.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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看了就餓了~

2 年前
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好的 收下 謝謝

2 年前