超級下飯😋桂竹筍燉肉
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現在去市場到處可以看到桂竹筍，很鮮嫩，這道菜已煮好幾次了，每次都忍不住吃了好多飯🤣
分享給大家～愛扒飯的老公一定也會愛喔💕
份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
五花肉
一條
桂竹筍
3根
薑片
3-4片
朝天椒
1根
調味料
醬油
半碗
糖
2大匙
米酒
半碗
-
1先放入薑片煸出香氣，再放入五花肉塊，把油脂逼出來，焦香味飄出 -
2倒入醬油、糖、米酒，均勻上色
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3愛吃辣的可以加入朝天椒
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4加入桂竹筍，把水加滿至蓋過食材，開大火煮滾後，移至電鍋燉煮，外鍋2杯水
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5電鍋跳起後再悶個10-20分，開蓋調味，超級下飯的《桂竹筍燉肉》上菜啦🎉
小撇步
1.此食譜可以再加入梅干菜，也超級搭
2.喜歡軟嫩口感的，可以在外鍋加半杯水燉煮第二次