琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲 追蹤 超級下飯😋桂竹筍燉肉 描述 現在去市場到處可以看到桂竹筍,很鮮嫩,這道菜已煮好幾次了,每次都忍不住吃了好多飯🤣 分享給大家~愛扒飯的老公一定也會愛喔💕 收錄在:春季就吃桂竹筍,怎麼做才能去筍的苦味? 666 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 五花肉 一條 桂竹筍 3根 薑片 3-4片 朝天椒 1根 調味料 醬油 半碗 糖 2大匙 米酒 半碗 步驟 先放入薑片煸出香氣,再放入五花肉塊,把油脂逼出來,焦香味飄出 倒入醬油、糖、米酒,均勻上色 愛吃辣的可以加入朝天椒 加入桂竹筍,把水加滿至蓋過食材,開大火煮滾後,移至電鍋燉煮,外鍋2杯水 電鍋跳起後再悶個10-20分,開蓋調味,超級下飯的《桂竹筍燉肉》上菜啦🎉 小撇步 1.此食譜可以再加入梅干菜,也超級搭 2.喜歡軟嫩口感的,可以在外鍋加半杯水燉煮第二次 4.5 萬 瀏覽 2017/08/22 發表