超級下飯😋桂竹筍燉肉


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現在去市場到處可以看到桂竹筍,很鮮嫩,這道菜已煮好幾次了,每次都忍不住吃了好多飯🤣
分享給大家~愛扒飯的老公一定也會愛喔💕

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
五花肉
一條
桂竹筍
3æ ¹
薑片
3-4片
朝天椒
1æ ¹
調味料
醬油
半碗
糖
2大匙
米酒
半碗
  • 1
    先放入薑片煸出香氣,再放入五花肉塊,把油脂逼出來,焦香味飄出
  • 2
    倒入醬油、糖、米酒,均勻上色
  • 3
    愛吃辣的可以加入朝天椒
  • 4
    加入桂竹筍,把水加滿至蓋過食材,開大火煮滾後,移至電鍋燉煮,外鍋2杯水
  • 5
    電鍋跳起後再悶個10-20分,開蓋調味,超級下飯的《桂竹筍燉肉》上菜啦🎉
小撇步

1.此食譜可以再加入梅干菜,也超級搭

2.喜歡軟嫩口感的,可以在外鍋加半杯水燉煮第二次

2017/08/22 發表 5,372 瀏覽
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