簡易日式大阪燒☼一人輕鬆煮
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大阪燒是一個很容易讓人大量攝取蔬菜的料理，加上又甜又鹹的醬料，真令人食指大動！
一個人吃大阪燒其實可以很簡單，可以用任何喜歡的蔬菜、任何肉類或海鮮，20分鐘就可以輕鬆解決一餐囉！
異國戀{台美幸福哲學}http://blog.roodo.com/jnlili
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
高麗菜
250克
胡蘿蔔
半根
青蔥
2支
培根
數片
調味
素蠔油
適量
美乃滋
適量
日式山葵醬
適量
麵糊基底
麵粉
100克
水
100c.c.
雞蛋
1顆
大蒜鹽
適量
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1首先取一個攪拌盆，將麵糊基底和切絲的高麗菜、胡蘿蔔和蔥花全部加進來，攪拌均勻後，靜置10分鐘讓蔬菜稍微出水。
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2以少許橄欖油熱油鍋(中小火)，將蔬菜麵糊舖成一個2~3公分厚的圓形。 -
3然後排上培根片
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4兩面大約要各煎5分鐘
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5起鍋後先用刷子塗上薄薄一層素蠔油，然後擠上山葵美乃滋醬，你可以再依喜好撒上海苔粉或柴魚片
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6切塊後即可享用，一個人的午餐超級容易的！
小撇步
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