【厚生廚房】肉末炒木耳

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營養健康的家常食譜~
口感脆爽鮮木耳,搭配絞肉快炒,美味又下飯~
簡單的美味料理~豐富上桌!

食材

木耳 200克
適量
蒜頭 三粒
辣椒 一根
青蔥 適量
豬絞肉 80克
調味
雞粉 少許
適量
  • 1 木耳洗淨去蒂頭,撕成小片;薑切細絲、蒜頭去皮切碎;辣椒、青蔥切細。
  • 2 鍋中加水燒開,將木耳川燙一下撈出瀝乾。
  • 3 起油鍋,下絞肉拌炒,加入薑絲、蒜末炒香。
  • 4 加入木耳、辣椒快炒後調味,撒上蔥花即可。
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2015/04/16 發表 4.3 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 4 則

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请问是大木耳 或是小木耳

2 年前
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既有絞肉就不用雞粉這種人工調味料

2 年前
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鸡粉也是味精啊!不要放!

2 年前
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太少配料了,顯得單调了些。

2 年前