【厚生廚房】肉末炒木耳
食材
木耳
200克
薑
適量
蒜頭
三粒
辣椒
一根
青蔥
適量
豬絞肉
80克
調味
雞粉
少許
鹽
適量
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1 木耳洗淨去蒂頭，撕成小片；薑切細絲、蒜頭去皮切碎；辣椒、青蔥切細。
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2 鍋中加水燒開，將木耳川燙一下撈出瀝乾。
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3 起油鍋，下絞肉拌炒，加入薑絲、蒜末炒香。
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4 加入木耳、辣椒快炒後調味，撒上蔥花即可。
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