小腸四神湯~電鍋版【深夜食堂x鮮食家】
描述
只要利用電鍋不用顧爐火,就能動手做料多味美的四神湯,半夜來一碗暖心又暖胃~
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份量
5
人份
步驟
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備料:小腸用筷子翻面,用米酒洗淨去腥2~3次,再以熱水川燙備用
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燙好的小腸先不切(會縮)和 四神藥包及冷水.1/2杯米酒一同放入內鍋,外鍋放入量米杯水2杯
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開關跳起來時把小腸撈出切成一口大小,再次放入電鍋,外鍋放一杯水
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電鍋再次跳起再灑上少許米酒就完成囉~
小撇步
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