蕃茄海鮮總匯

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食材

白蝦 20隻
透抽 1隻
鯛魚片 2片
蕃茄{大} 1顆
紅蘿蔔 適量
馬鈴薯 適量
洋蔥 半顆
綠花椰菜 適量
綠竹筍 適量
玉米筍 適量
雞蛋豆腐 1塊
太白粉 適量
香油 少許
調味料
蠔油 適量
蕃茄醬 適量
鮮味炒手 適量
鹽巴 適量
  • 1 先將蝦去殼去腸泥.鯛魚.透抽洗淨切塊備用.蕃茄紅蘿蔔.馬鈴薯切丁.洋蔥切絲.綠花椰菜.綠竹筍.玉米筍汆燙備用.取一鍋將雞蛋豆腐兩面煎至微焦備用
  • 2 洋蔥下鍋爆香加入紅蘿蔔.馬鈴薯.蕃茄加水悶煮20分後加入白蝦.透抽.鯛魚片和調味料
  • 3 再將綠花椰.綠竹筍.玉米筍.雞蛋豆腐加入起鍋前太白粉勾芡滴入香油即可
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2015/04/12 發表 2,418 瀏覽

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