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【簡單材料食譜】冰淇淋味蛋糕

【簡單材料食譜】冰淇淋味蛋糕

描述

國外的食譜稱之為“ Ice Cream Bread ",但吃起來真的跟蛋糕沒有兩樣。
利用冰淇淋原本的成分與麵粉結合,可省去備許多料的功夫,而且沒有蛋的成分,對蛋過敏的人也能食用。
請記得冰淇淋不能選擇低脂,再來充分攪拌均勻即可,不要過度讓麵粉出筋。
超簡單的做法,怎麼做都會成功!

400 說讚 3 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 簡單材料大集合。冰淇淋可選擇自己喜歡的口味。這次使用香橙焦糖堅果口味的冰淇淋。

    簡單材料大集合。冰淇淋可選擇自己喜歡的口味。這次使用香橙焦糖堅果口味的冰淇淋。

  • 如果有自發粉或鬆餅粉就是兩個食材嚕。

    如果有自發粉或鬆餅粉就是兩個食材嚕。

  • 將粉類混合。

    將粉類混合。

  • 將混合好的粉類過篩加入融化的冰淇淋中。

    將混合好的粉類過篩加入融化的冰淇淋中。

  • 充分攪拌均勻,但不要攪拌過度唷。

    充分攪拌均勻,但不要攪拌過度唷。

  • 放入模具中。

    放入模具中。

  • 送入預熱好的烤箱,180度烤約35~40mins 。

    送入預熱好的烤箱,180度烤約35~40mins 。

  • 外層一樣較酥脆,內層鬆軟,帶著冰淇淋口味的香氣,來杯咖啡吧~~!!

    外層一樣較酥脆,內層鬆軟,帶著冰淇淋口味的香氣,來杯咖啡吧~~!!

小撇步

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懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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