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Milas_Meal_Time
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老奶奶檸檬蛋糕🍋 /零失敗

老奶奶檸檬蛋糕🍋 /零失敗

描述

☀️夏天到了~來點酸酸甜甜的檸檬蛋糕🍋最對味了! 😋
完整烹飪影片: https://youtu.be/j_zP-xDrFDI

43 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬削皮

    檸檬削皮

  • 檸檬皮剁碎

    檸檬皮剁碎

  • 擠檸檬汁

    檸檬

  • 砂糖+些許碎檸檬皮
搓一搓,將檸檬味搓出來

    砂糖+些許碎檸檬皮 搓一搓,將檸檬味搓出來

  • 檸檬糖霜
2.5大湯匙糖粉
2小茶匙檸檬汁
些許碎檸檬皮

    檸檬糖霜 2.5大湯匙糖粉 2小茶匙檸檬汁 些許碎檸檬

  • 室溫蛋,放在溫水上(30C-40C)攪拌30秒

    室溫蛋,放在溫水上(30C-40C)攪拌30秒

  • 砂糖分3次加入,攪拌至顏色變乳黃色,可以在蛋液上畫出明顯得圈圈

    砂糖分3次加入,攪拌至顏色變乳黃色,可以在蛋液上畫出明顯得圈圈

  • 加入4小茶匙檸檬汁和融化奶油,攪拌均勻
加入過篩中筋麵粉,攪拌均勻

    加入4小茶匙檸檬汁和融化奶油,攪拌均勻 加入過篩中筋麵粉,攪拌均勻

  • 烤箱 170C 350F 20分鐘
在蛋糕上抹上檸檬糖霜

    烤箱 170C 350F 20分鐘 在蛋糕上抹上檸檬糖霜

  • 放涼2小時後再切

    放涼2小時後再切

小撇步

***蛋糕尺寸: 21公分 X 10公分 X 1.5公分
***完整烹飪影片: https://youtu.be/j_zP-xDrFDI

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