地中海式時蔬蒸魚

偶爾煮條愛吃魚料理,是一件很營養又健康的事,用清蒸簡單調味的方式來料理這道低脂低熱量的鮮魚,又不失魚肉本身的香氣與鮮甜,清爽入味的口...

食材:班頭魚或任何魚一尾、大蛤蜊、柴魚高湯(一小匙柴魚粉加水)、青椒黃椒各半顆、清酒或米酒、醬油、海鹽、薑絲、蔥段、辣椒切絲、白胡椒

清爽的番茄牛肉湯

最近寒流總是令人四肢冰冷,這時節來熬個牛肉湯補補身子很適合,這是一道很簡單牛肉燉湯料理,只要耐心的使用小火燉煮一個半小時即可完成~

食材:鑄鐵鍋、牛肉條(牛肋,牛腩)都可、橄欖油、鹽巴、洋蔥、干貝粉、豆瓣醬、牛番茄、紅蘿蔔、青蔥、開水

超低卡番茄鮮魚湯

最近開始在控制體重的我,為了要均衡飲食,所以開始選擇低熱量低卡且均衡營養的食物,平時重口味的人,這道清爽且有味道的蕃茄魚湯絕對是個好選擇😊

食材:花椰菜、牛番茄、米酒、冷凍石斑魚塊(全聯)、鹽巴、豆腐、干貝粉(可有可無)、薑絲、柴魚粉、青蔥、番茄醬

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Orangey Cake橙香蛋糕~減糖版

夏天最適合香橙和檸檬的味道了,尤其融入奶油之後的氣味,整屋子瀰漫的香氣在配上一杯香濃的黑咖啡,真是令人感到幸福的溫度,自己減量砂糖烘...

食材:室溫奶油、低筋麵粉、砂糖、糖粉、柳橙汁、泡打粉、檸檬汁、香草精、常溫雞蛋、香橙皮屑、新鮮橙果汁

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