巧克力蜂蜜香蕉蛋糕 (非常要命的好吃)

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5 人跟著做 Thumb ef677fd33f6eca80 Picture?width=150&height=150 Default avatar

不用做什麼簡介了

我只用"要命"來形容

請一定要試試看!!!!!!!

食材

A蜂蜜
30G
A香蕉
3根(220G)
B細砂糖
70G
B雞蛋
5個
C無鹽奶油
150G
C苦巧克力
30G
D低筋麵粉
220G
D可可粉
40G
  • 1 搗成泥的香蕉+蜂蜜拌勻
  • 2 奶油+巧克力放入大碗中,隔水溶化
  • 3 全蛋打發,將打蛋器拿起來時,蛋湖會成緞帶狀緩慢滑落,就是打發完成
  • 4 蜂蜜香焦泥加入蛋糊中,快速拌勻
  • 5 粉類分三次篩入香蕉蛋糊中,切拌方式拌勻
  • 6 挖1/4匙的香蕉蛋糊,入巧克力奶油中,拌勻
  • 7 把拌勻的步驟6倒回香蕉蛋糊中,繼續拌勻
  • 8 烤箱170度預熱
  • 9 入爐烘烤20分鐘~
  • 10 要命的蛋糕就出爐了!!!! 超好吃 超好吃 超好吃 因為真的超好吃!!!!!一定要說三次~~~~~
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小撇步

1.香蕉用黑斑布滿的(搗成泥)

2.雞蛋放入溫水中泡5~10分鐘

3.可可粉+低筋麵粉先過篩

2015/04/10 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問要如何保存、能保存多久?謝謝

7 個月前
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您好,今天試做了您這配方的蛋糕,為什麼我做的蛋糕口感是QQ的呢?問題出在那?請您不吝指導,謝謝

2 年前