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[無油/糖]電鍋/焗爐 oreo香蕉瑪芬

[無油/糖]電鍋/焗爐 oreo香蕉瑪芬

描述

又一個無油食譜~
今次有兩個做法--電鍋/焗爐,沒有焗爐也能做蛋糕~
因為用煉奶替代白糖,所以熱量也減了不少=)
用焗爐烤的甜味較突出,不過賣相就沒電鍋的好.
請先看小撇步才開始做

437 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有粉過篩(放在同一個碗)

    將所有粉過篩(放在同一個碗)

  • 先將10片oreo放進食物袋後壓碎,倒在一個碗裡,
再將2片oreo放進食物袋後壓碎備用(裝飾用)

    先將10片oreo放進食物袋後壓碎,倒在一個碗裡, 再將2片oreo放進食物袋後壓碎備用(裝飾用)

  • 香蕉壓成茸備用

    香蕉壓成茸備用

  • 打雞蛋至起泡(不要打發)

    打雞蛋至起泡(不要打發)

  • 將牛奶+蛋加入已過篩的所有粉拌勻

    將牛奶+蛋加入已過篩的所有粉拌勻

  • 香蕉+煉奶拌勻後,加到麵粉糊裡

    香蕉+煉奶拌勻後,加到麵粉糊裡

  • 加入oreo餅乾到麵粉糊,輕力慢慢拌勻

    加入oreo餅乾到麵粉糊,輕力慢慢拌勻

  • 將蛋糕糊倒進紙杯後大力敲幾下

  • 如用焗爐: 先預熱180°C 5分鐘,再焗170°C  15分鐘

    如用焗爐: 先預熱180°C 5分鐘,再焗170°C 15分鐘

  • 如用電飯鍋: 先放2杯水到電鍋,水沸後,把紙杯放在蒸架上,蒸25分鐘

  • 用oreo餅碎作裝飾後完成~

小撇步

*可用巧克力牛奶代替牛奶
*用焗爐的話,麵粉糊倒入紙杯6分滿便可,否則太多會爆出來
用電鍋就8分滿
*蒸的時候不要開電飯鍋蓋偷看,但蒸完後要馬上取出來喔!

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維他 13 食譜 112 粉絲

以健康為主,主要使用簡單易買的食材來寫食譜。 希望藉此與大家一起建立健康飲食習慣。 謝謝支持😊

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