居酒屋風辣烤中卷【烤箱輕鬆做】
本人做菜秉持著能簡單就盡量簡單的原則，這道菜只需要醃一下、送進烤箱而已，別再以為做菜有多難啦～
食材
中卷
一隻
椒麻醬
1小匙
米酒
1大匙
蜂蜜
2小匙
五香粉
適量
白胡椒粉
適量
匈牙利紅椒粉
適量
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1 把所有醃醬均勻塗在中卷表面，因為不想沾手我就拿刷子塗，兩面都塗上之後，放著醃一小時（夏天記得移到冰箱裡喔）。 -
2 烤箱預熱175度，然後把中卷放進去烤約15～20分鐘。（烤的時間長短要看你家的烤箱火力和買到的中卷厚度，請自行調整）
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3 烤到一半開始有點捲起來的時候，可以把魷魚拿出來翻面，順便表面再塗上醃醬
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4 新鮮的中卷簡單烤熟，吃起來Q脆有彈性，辣口但不嗆喉嚨，好吃喔！
小撇步
整隻中卷縮捲起來就表示熟囉～！不要讓他捲的太超過，否則烤老了就不好吃了
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