義式培根白醬義大利麵【五木好麵坊】

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沒有義大利麵條也能做義大利麵!使用五木營養麵條來做培根白醬義大利麵,Q彈有勁的麵條沾附濃郁的培根白醬,更受小朋友的喜愛!記得讓麵條裹附白醬時,均勻沾上一層即可,千萬不要過厚,因白醬有濃郁的奶香,過多較容易產生膩感唷。

份量2人份

食材

五木營養麵條 適量
培根 3-4片
洋蔥丁 1/3顆
大蒜 1瓣
橄欖油 少許
鮮奶油 80cc
120cc
適量
黑胡椒 適量
帕馬森起司 60g
小豆苗 30g
帕馬森起司(裝飾) 適量
  • 1食材大集合。
  • 2平底鍋放入少許橄欖油,放入切塊的培根,稍微炒過,待培根肉邊緣稍微金黃後,先取出備用。
  • 3原鍋放入洋蔥丁及拍扁的大蒜炒香,待洋蔥丁呈現透明後將大蒜取出。
  • 4加入水及鮮奶油,並以鹽及黑胡椒稍調味。
  • 5同時煮開水,放入五木營養麵條,煮的時間請比包裝說明所需時間縮短約2mins。
  • 6白醬鍋放入小豆苗及帕馬森起司。
  • 7再將培根放回鍋內,同時放入五木營養麵條,均勻裹上白醬。
  • 8起鍋裝盤後灑上少許帕馬森起司,就完成了。

小撇步

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2015/04/10 發表 3.8 萬 瀏覽

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