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Sophie Hsieh🍳
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

白醬海鮮義大利麵

白醬海鮮義大利麵

描述

麵條吸收了奶香、起司香與海鮮的鮮味，這是我第一次做白醬口味，是為了做給自己吃！
#年菜#魚#蝦子

26 說讚

份量

2 人份

食材

醃海鮮調味料
看全部食材 

步驟

  • 備料 海鮮先醃10分鐘

    備料 海鮮先醃10分鐘

  • 取一鍋水煮沸，加入半小匙鹽，中火煮七分鐘取出

    取一鍋水煮沸，加入半小匙鹽，中火煮七分鐘取出

  • 蝦仁、魚煎熟取出

    蝦仁、魚煎熟取出

  • 爆香蒜、洋蔥

    爆香蒜、洋蔥

  • 加入菇、高麗菜

    加入菇、高麗菜

  • 加入牛奶、cream cheese 、麵粉水、鹽、黑胡椒粒、義式香料

    加入牛奶、cream cheese 、麵粉水、鹽、黑胡椒粒、義式香料

  • 加入麵條、起司絲煮至麵熟，收汁

    加入麵條、起司絲煮至麵熟，收汁

  • 加入青花菜、蝦仁、魚

    加入青花菜、蝦仁、魚

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！

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