百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婆媽家政婦
16 食譜 100 粉絲

濃郁夠味的【黃金泡菜】

濃郁夠味的【黃金泡菜】

描述

利用蒜頭及辣豆腐乳的辛香提味,讓黃金泡菜口感更為加分,兼具美味與健康。

另一道清甜爽口的黃金泡菜請見》》》
https://icook.tw/recipes/106269?ref=published

食材

步驟

  • 高麗菜撥片洗淨,再用冷開水稍加沖洗,切段。

  • 放入鹽巴輕輕攪拌後靜置約1小時,待高麗菜出水。同時間可處理其他食材。

  • 紅蘿蔔刨皮、切小塊、蒸熟、待涼後,連同頭、辣豆腐乳、糖、水等放入果汁機內攪拌做成醬汁備用。

  • 將出水的高麗菜用手擠乾鹽水,再倒入醬汁拌勻,密封置於冰箱半天即可食用。

1.6 萬 瀏覽
avatar
婆媽家政婦 16 食譜 100 粉絲

一群來自苗栗縣銅鑼鄉的婆媽家政婦,農忙之餘,運用在地新鮮食材,創作出一道道絕佳的風土料理,期能讓更多人感受家鄉、農業與文化所交織出的幸福耕食記,歡迎大家一起來作客,「食在地、享當季」! FB粉絲專頁『花現銅鑼』>>> www.facebook.com/iTongluo

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • Emma Lin
    Emma Lin

    豆腐乳是什麼都可以嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒麵 杏鮑菇 餅乾 低脂高蛋白 雞湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒飯 馬鈴薯 櫛瓜 粽子 地瓜 番茄 金針菇 香菇雞湯 雞肉 雞胸肉 麻婆豆腐 排骨 糖醋排骨 高麗菜 花椰菜 白菜滷 玉米濃湯 豆腐 南瓜 蒸蛋 酸辣湯 台式泡菜 糖葫蘆 三杯雞 鮭魚 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 四季豆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 打拋豬 雞蛋豆腐 茄子 竹筍 菠菜 高麗菜飯 滷肉 義大利麵 家常菜