蘆筍培根卷
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將蘆荀的根部地方粗的表皮稍微刮掉。
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鍋裡放入水，滾開川燙2分鐘。
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撈起來去水氣後，用培根捲起來，收口的地方用太白粉或麵粉沾一下黏住收口。
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平底鍋中塗上薄油，收口朝下放入，先用中中的小火煎約40秒，不要動它，讓收口固定。然後用筷子滾動，一邊滾一邊煎。待全面上色之後就完成了。
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色香味俱全的定食風。
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好吃又下飯。
小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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