【厚生廚房】辣炒三色胡蘿蔔

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超下飯的家常菜很惹味,佐飯一流!
帶有魚香茄子的fu~
就是將茄子改換3色胡蘿蔔炒絞肉啦!
可以玩顏色的彩虹胡蘿蔔,你也來試試喔!

食材

彩色胡蘿蔔 黃、橘、紫各半條
豬絞肉 50克
蒜頭 2粒
少許
辣椒 少許
調味料
辣豆瓣 1大匙
醬油 適量
適量
適量
少許
香油 少許
太白粉 少許
  • 1 黃、橘、紫洗淨外皮,切細條狀;蔥+辣椒(去籽)洗淨切絲;蒜頭去皮切碎。
  • 2 胡蘿蔔絲過熱油一下,撈起瀝乾油份,備用。
  • 3 起油鍋,蒜頭爆香,下絞肉略炒散後加入豆瓣醬炒勻。
  • 4 加水、醬油、糖煮滾,倒入做法1胡蘿蔔拌炒,加太白粉水勾芡、淋上香油;鋪上蔥絲、辣椒絲即可。
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2015/04/08 發表 7,571 瀏覽

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